कांवड़ यात्रा 2026: लंगर भंडारों पर खाद्य सुरक्षा विभाग की सख्ती, 15 खाद्य नमूने जांच के लिए भेजे
श्रद्धालुओं को स्वच्छ और सुरक्षित भोजन उपलब्ध कराने के लिए यात्रा मार्ग पर चला आकस्मिक निरीक्षण अभियान
नई टिहरी, 28 जुलाई(दिलीप शर्मा): आगामी कांवड़ यात्रा को सुरक्षित, सुव्यवस्थित एवं स्वास्थ्यकर बनाने के उद्देश्य से खाद्य सुरक्षा विभाग ने यात्रा मार्ग पर संचालित लंगर भंडारों में व्यापक निरीक्षण अभियान चलाया। माननीय मुख्यमंत्री पुष्कर सिंह धामी के मार्गदर्शन तथा जिलाधिकारी नितिका खण्डेलवाल के निर्देशों के क्रम में संचालित इस अभियान के दौरान विभिन्न लंगर स्थलों का आकस्मिक निरीक्षण किया गया और खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन सुनिश्चित करने के लिए 15 खाद्य पदार्थों के नमूने जांच हेतु प्रयोगशाला भेजे गए।
गंगोत्री यात्रा मार्ग के प्रमुख लंगरों का किया निरीक्षण
खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के तहत विभागीय टीम ने गंगोत्री यात्रा मार्ग पर संचालित प्रमुख लंगर भंडारों का निरीक्षण किया। इनमें नागणी में साईं सेवादल रोहतक, ताछला में शिवशक्ति कांवड़ सेवा तथा फकोट में शिवशक्ति सेवा टूरिस्ट, स्वरूपनगर (दिल्ली) द्वारा संचालित लंगर शामिल रहे। निरीक्षण के दौरान भोजन की गुणवत्ता, स्वच्छता, खाद्य सामग्री के रख-रखाव तथा खाद्य सुरक्षा मानकों के अनुपालन की गहन जांच की गई।
स्वच्छ, ताजा और गुणवत्तायुक्त भोजन पर दिया जोर
निरीक्षण के दौरान सभी लंगर संचालकों को श्रद्धालुओं को स्वच्छ, ताजा एवं गुणवत्तापूर्ण भोजन उपलब्ध कराने के निर्देश दिए गए। विभागीय अधिकारियों ने विशेष रूप से कृत्रिम एवं स्वास्थ्य के लिए हानिकारक खाद्य रंगों के उपयोग से पूरी तरह बचने तथा खाद्य सुरक्षा एवं स्वच्छता संबंधी सभी मानकों का कड़ाई से पालन सुनिश्चित करने को कहा। निरीक्षण के दौरान अधिकांश लंगर भंडारों में भोजन व्यवस्था संतोषजनक पाई गई।
मिठाइयों से लेकर आटा-बेसन तक के नमूने लिए गए
अभियान के दौरान कुल 15 खाद्य पदार्थों के नमूने एकत्र कर जांच के लिए प्रयोगशाला भेजे गए। इनमें मिठाई, मठरी, बालूशाही, बर्फी के अलावा चावल, आटा और बेसन सहित अन्य खाद्य सामग्री के नमूने शामिल हैं। इनकी जांच रिपोर्ट के आधार पर आवश्यक कार्रवाई की जाएगी।
भविष्य में भी जारी रहेगा निरीक्षण अभियान
खाद्य सुरक्षा विभाग ने स्पष्ट किया कि कांवड़ यात्रा के दौरान श्रद्धालुओं के स्वास्थ्य की सुरक्षा सर्वोच्च प्राथमिकता है। इसी उद्देश्य से यात्रा मार्ग पर संचालित लंगर भंडारों, भोजनालयों एवं खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण भविष्य में भी नियमित रूप से किया जाएगा, ताकि श्रद्धालुओं को सुरक्षित एवं गुणवत्तापूर्ण भोजन उपलब्ध कराया जा सके।
ये अधिकारी रहे मौजूद
निरीक्षण अभियान में सहायक आयुक्त (खाद्य) प्रमोद रावत एवं खाद्य सुरक्षा अधिकारी बलवंत चौहान शामिल रहे। विभागीय टीम ने लंगर संचालकों को खाद्य सुरक्षा नियमों के प्रति जागरूक करते हुए आवश्यक दिशा-निर्देश भी दिए।
